Здравствуйте, друзья! 🤗
Продолжаю свою рубрику "Любимые блюда моей семьи". Переходим к обедам.
О завтраках можно узнать ЗДЕСЬ ☺️
Обед в нашей семье - это такая непредсказуемая штука😁 В основном, конечно, стараюсь, чтобы всегда было первое блюдо +дополнение. То есть у нас не принято есть сразу второе блюдо, как-то все с супа наедаются. Сегодня речь пойдёт именно о повседневном обеде, не о праздничном.
Обо всём по порядку 😉
1. Супы
В нашей семье пользуются спросом всего несколько простых супчиков, которые я чередую) Это борщ, щи, гороховый, куриный с овощами, куриный с вермишелью (или с яичной покупной лапшой, или с домашней лапшой), из рыбных консервов с рисом, солянка. Нам хватает разнообразия 🤗
К сожалению, не все супы нашла в своих фото. Кто давно на меня подписан, знают, что суп у детей на обед есть всегда))
2. Пельмени и вареники🥟
Я сама с детства люблю есть на обед домашние пельмени и вареники с картошкой. Помню, как в деревне у бабушки мы всей семьёй лепили по 500 штук и забивали ими морозилку🤭 Теперь и я своих деток учу, как правильно лепить эти вкусняшки. Я считаю, что мужчина тоже должен уметь готовить наравне с женщиной.
Звёздочки любят дети) Это просто тесто.
С другими начинками я почему-то не очень люблю вареники. Хотя думаю, что и с вишней вкусно, и с творогом😋
3. Дополнение к обеду
К нашим обедам я никогда не готовлю вторые блюда, так как их никто не ест. Но для бОльшей сытости, то есть чтобы не захотеть снова есть через час-другой, я подаю всегда что-то, чем можно дополнить первое. Это могут быть бутерброды с салом, или с кабачковой икрой, или со шпротами и солеными огурцами. Кроме этого, могу предложить салат овощной, морковь с чесноком, рулет из лаваша, винегрет. С ними обед становится более насыщенным 😉
А можем просто потом попить чай с вкусняшкой и не заморачиваться) Это дело случая.
4. Компоты
Компот - неотъемлемая часть нашего обеда. Если в холодильнике нет компота, это катастрофа😂 Компоты у нас любят все без исключения. Варю их очень часто, с разными фруктами и ягодами. Летом варю из свежих, в остальное время из покупных или замороженных.
Недавно дедушка привез нам пакет домашних яблок сорта "Звёздочка". Едим мы их как-то не очень, а вот компот из них изумительный 👌 Стоит только добавить горстку любых ягод, и напиток приобретает красивый цвет и аромат.