Вкусный ноябрь! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-44

Котлеты из фарша с грибами и квашеной капустой. Свинина с курицей. Тушёная свёкла. Рыбные котлеты с рисом. Апельсиновый манник на кефире. Курица с перцем и грибами в вине. Пирожки с картошкой и грибами.

Гармошка из свинины с куриным филе (в фольге) – эффектное праздничное блюдо, которое точно придётся по вкусу мясоедам. Сочные, ароматные, вкусные ломтики мяса можно подать и в горячем, и в холодном виде. Ваших усилий понадобится минимум, а в результате получится прекрасное мясное блюдо к праздничному столу.

свинина, куриное филе, масло оливковое, чеснок, специи для мяса, соль

Простой и одновременно очень интересный гарнир или самостоятельное блюдо из варёной свёклы. Тушёная свёкла – блюдо сродни свекольной икре. В оригинальном рецепте используется свиной смалец, а в этом варианте – смесь растительного и сливочного масла. Свёкла получается насыщенного цвета, сладковатой на вкус, очень нежной и мягкой.

свёкла, мука, масло сливочное, масло растительное, сахар, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Жареные рыбные котлеты с рисом. Чтобы котлеты из трески получились сытнее, добавим в фарш разваренный рис. Рис совсем незаметный, но котлеты получатся более деликатными на вкус. Свежая зелень здесь тоже весьма уместна — яркость и аромат зелени добавят рыбным котлетам аппетитности.

филе трески, рис, лук репчатый, яйца, булочка белая (несладкая), сухари панировочные, зелень свежая (укроп и петрушка), молоко, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Апельсиновый манник на кефире. Тем, кто любит манники, очень понравится этот яркий, насыщенный и очень вкусный десерт на основе манной крупы и кефира, с добавлением апельсина. Во фруктовое пюре для пирога пойдёт не только сочная мякоть, но и ароматная кожура. Измельчили, перемешали, испекли в духовке – просто!

кефир (жирностью 2,5 %), крупа манная, апельсин, яйца, сахар, мука пшеничная (или кокосовая), разрыхлитель, кардамон молотый, соль

Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе. Обилие овощей и грибов, которые тушатся в томатном соусе с белым вином и пряностями, насыщают куриное мясо богатым вкусом и придают аппетитный аромат.

курица (целая или отдельные части), перец болгарский (красный и желтый), шампиньоны, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, вино белое сухое, масло оливковое, перец красный хлопьями, тимьян сушёный, лавровый лист, перец молотый (смесь перцев), соль

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и грибами. Казалось бы, незамысловатое тесто и простая начинка, но именно такие пирожки хочется есть ещё и ещё!) Пирожки получаются красивого светло-коричневого цвета. Такие мягкие, аппетитные, очень вкусные пирожки стоит приготовить и попробовать!

масло растительное, дрожжи сухие (или дрожжи прессованные), мука, сахар, картофель, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Котлеты из фарша с грибами и квашеной капустой. Интересный рецепт приготовления котлет из мясного фарша – с квашеной капустой, грибами и сметаной. Шампиньоны предварительно обжарим с луком, а после пропустим через мясорубку вместе с квашеной капустой и замоченным в молоке белым хлебом и смешаем с мясным фаршем. Капуста и грибы не только преобразят вкус готовых мясных котлет, но и помогут сделать их очень сочными!

фарш мясной (свино-говяжий), шампиньоны, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, сметана, яйцо, молоко, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло подсолнечное (для жарки)

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Кулинарные традиции с фантазией. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-43”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы