Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусных котлет с творожной начинкой. Это необыкновенно вкусные, нежные и сочные котлеты которые понравятся всем. Творог в приготовленных котлетах приобретает пикантный сливочный вкус. Такие котлеты сочетаются с любым гарниром и готовятся легко и просто. Приступим!
Нам понадобится:
- фарш - 600 гр.
- яйцо - 1 шт.
- лук - шт.
- хлеб - 50 гр.
- соль, перец по вкусу.
начинка:
- творог - 150 гр.
- яйцо вареное - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика.
- соль, перец по вкусу.
В фарш добавляем одно яйцо, измельченный в блендере лук, солим и перчим по вкусу. Хлеб замачиваем в воде, отжимаем и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем и слегка отбиваем. Фарш можно брать любой.
Смачиваем руки и формируем котлеты. Я буду делать большие домашние котлеты, так они получаются сочнее и вкуснее. У меня получилось 6 штук.
Берем 150 гр. творога, добавляем одно вареное яйцо, три зубчика измельченного чеснока, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородной массы. По желанию можно добавить зелень, укроп или петрушку.
С творожной массы формируем 6 небольших котлеток.
Берем котлету из фарша, на ладошке делаем лепешку, кладем творожную заготовку, заворачиваем и делаем котлету. Руки смачиваем водой, чтобы фарш не прилипал к рукам.
Обваливаем в сухарях и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
Одну сторону жарим на среднем огне до золотистого цвета. Переворачиваем, накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и дожариваем вторую сторону до готовности.
Все, наши котлеты с пикантной творожной начинкой готовы. Это необыкновенно вкусные, нежные котлеты с ароматной творожной начинкой. Быстро, просто и очень вкусно. Отличная альтернатива обычным котлетам. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите канал. Спасибо! Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты.