Рецепт великолепного, моего любимого творожного теста для галет я публиковала в этой статье.
Сейчас делюсь с вами простейшим рецептом начинки.
Начинка:
Яблоки, гренни смит или симиренко 250 г
70 г сахара + 1 чл крахмала или 3 столовых ложки карамели
Рецепт идеальной карамели здесь!
Цедра половины лимона или апельсина
Все для начинки перемешать.
Тесто раскатать в круг 25-30 см. Сформировать галету.
По желанию, смазать яйцом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
Вот так, быстро и просто, получается вкуснейший пирог!
А если подавать с мороженым - мммм... Десерт как из ресторана.
