▫️Новинка этого сезона — филе телятины в фирменной подаче. Телятина очень нежная🤤, потому что её готовят специальным образом: температура продукта внутри и снаружи одинаковая. Блюдо коптят из щепы дерева груши, аромат получается 🔥
▫️Теплое море — ассорти из северных креветок, мидий и кальмаров в соусе из белого вина. Уже на протяжении 2-х лет оно бьет все рекорды. В этом году мы изменили подачу, как Вам идея?
▫️Новое блюдо этого сезона —тартар из свежего тунца с вуалью из королевских креветок, которая готовится по секретной технологии шеф-повара — в су-виде.
Вы можете насладиться этим блюдами от шеф-повара в наших ресторанах или сделать заказ в номер👌
