В рекламе наверняка часто доводилось слышать, что в таком-то пищевом/косметическом продукте содержатся очень полезные антиоксиданты. Это очень модное и излюбленное слово всех маркетологов. Но что именно это такое? Интуитивно можно догататься, что АНТИОКСИДАНТЫ - это вещества, препятствующие("анти") процессу окисления("окси"). Андиоксиданты способны нейтрализовать действие свободных радикалов на организм - частиц, которые вызывают повреждение клеток организма, иммуной функции, что постепенно приводит к появлению различных заболеваний(в том числе заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологии). Часть антиоксидантов образуется в нашем организме в результате метаболитических процессов(по-простому говоря - процессов обмена веществ), часть - можно получить из пищи, а некоторые из них можно и иногда нужно подключать через БАД, потому что они могут оказывать очень полезное действие в условиях вашего проживания - особенно, если присутствуют вредные факторы. Я буду периодически посвящать от