Яркое во всех отношениях блюдо! Потрясающе вкусная и ароматная цветная капуста!
Ингредиенты
- 400-450 г капусты
- 1 небольшая морковь
- 1 красный перец
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1\2 чайной ложки карри
- 1\2 чайной ложки куркумы
- 1\2 чайной ложки паприки
- 1 лавровый листик
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Морковь почистить и нарезать маленькими кубиками.
Перец нарезать аналогично.
Капусту мелко нарезать.
На сковородке нагреть растительное масло.
Выложить пряности и имбирь.
Слегка обжарить.
Добавить перец и морковь.
Обжарить овощи 4-5 минут, помешивая.
Выложить цветную капусту, перемешать.
Обжаривать овощи несколько минут.
Посолить, добавить 1-2 столовые ложки воды и тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!