Фолиевая кислота — это синтетический водорастворимый аналог витамина B9, который является жизненно важным для организма человека. Фолиева кислота получена из зеленых листьев шпината еще в 1941 году, а спустя год была синтезирована химическим способом. Отсюда и происходит название от латинского слова «folium», что означает лист. Фолиевую кислоту и все ее производные относят к фолатам. Фолиевая кислота принимает участие в регуляции процесса деления клеток; участвует в кроветворении; в синтезе ДНК, РНК; пластических и регенераторных процессах; синтезе белков и аминокислот. Достаточное количество фолатов крайне важно для тканей, которые постоянно обновляются (эпителий, кровь). При нормальном количестве фолатов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как они играют важную роль в метаболизме гомоцистеина (избыток этой аминокислоты повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний). Также фолиевая кислота играет важную роль в созревании яйцеклеток, развитии плода. Недост