Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО "Бочкаревский пивоваренный завод", Алтайский край, село Бочкари.
Состав: Вода, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, тёмный, хмелепродукты.
Плотность 12%, крепость 4,8%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Пшеничное Пиво (Wheat Beer)
Цена: +-70р
Пиво куплено в сети магазинов "Красное & Белое", объем 0,5 литра.
Описание:
При приготовлении пивного сусла использован отварочный метод затирания. В итоге получили выраженный солодовый хлебный вкус пшеницы и еле уловимую хмельную горчинку.
Светлый золотистый, мутноватый, как и положено нефильтрованному сорту пива.
Отсутствие фильтрации сохраняет все оттенки вкуса, заложенные отборным сырьем.
Пиво «Мазай» бродит и выдерживается в закрытых горизонтальных лагерных танках. Технология брожения - классика, главное брожение - около недели, окончательное созревание - от трех недель и дольше.
Дегустация:
Пенная шапка отсутствует, честно говоря - вообще не помню у Бочкарей, что бы пиво с пеной мне попалось - почему так? 😁 Карбонизация средняя.
Цвет золотистый, с желтым, мутное пивко.
В аромате солод пшеничный преобладает с лёгкой кислинкой и дрожжами, очень мало цитрусов. Пахнет слабо, иногда практически без запаха становится.
Во вкусе солод пшеничный с лёгкой кислинкой, немного сладости, еле заметная терпкость от хмеля травянистого. Очень - очень слабо, провал во вкусе почти сразу, он вроде есть, а вроде и нет 🤔, плотности не хватает совсем для пшенички, но пьется легко конечно, воду тоже все пьют без труда... Алкоголь не выпирает.
Послевкусие остаётся кислинкой пшеничной, сладостью и чуть терпкое, но все это моментально улетучивается с той же скоростью, как пиво до желудка падает... На языке только след от хмеля очень слабый остаётся подольше и чуть сладости.
Итог: Очень жидко, не внятно, провалы и в запахе и во вкусе... Обещанный хлеб вовсе не силен, но с хмелем не обманули, он есть, его мало совсем. Нет, 70р за него второй раз не отдам, да и вообще не вижу больше смысла в нём, крышку я добыл, цель выполнена 😁.
Оценка: 3/10
Другое пиво от Бочкарей:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!