Всем привет.
Жарила сегодня пирожки с сосисками или сосиска в тесте )))
Ингредиенты
Кефир 0,5 л
Яйцо 2 шт.
Сметана 300 мл
Майонез 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
масло 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Пшеничная мука 1 кг
Колбаски 20 шт.
Горчица по вкусу
Плавленый сыр 300 г
Подсолнечное масло 100 мл
Приготовление
Всыпаю соду в кефир. Как только она перестанет пениться, добавляю яйца, сметану, майонез, сахар, соль, масло и муку. Замешиваю из этих продуктов тесто. Заворачиваю готовое тесто в пленку. Даю ему полежать так 2 часа.
Обжариваю колбаски со всех сторон на подсолнечном масле.
Разделяю готовое тесто на части. Раскатываю каждую часть в лепешку. Выкладываю на тесто начинку: одни пирожки будут с кусочком сыра и колбаской, другие — с горчицей и колбаской.
Заворачиваю пирожки и обжариваю в растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита.
