В предыдущей статье о том, как я похудела почти на 30 килограмм, я рассказывала об особенностях элиминационной диеты, на которой мне пришлось сидеть.
В связи с необходимостью резко изменить свое питание, я не успела привыкнуть к новому рациону, а потому желание съесть хоть маленький кусочек бутерброда не покидало меня ни дня.
Правильно ли это? Конечно, нет!
Именно такие эмоциональные качели приводят к импульсивно-компульсивному перееданию, итог которого один: мы снова толстые и грустные.
В чем разница между импульсивным и компульсивным перееданием?
- Импульсивное практически всегда вызвано внешним импульсом и в целом не является психологической проблемой. Например, когда мы на автомате доедаем шоколадку, хотя хотели съесть только дольку. Или когда в обострение пмс заказываем себе ведро мороженого, чтобы съесть его под грустный фильм. Или когда пришли на день рождения подруги и, попробовав все салаты и закуски, почувствовали, что десерт уже завтра проявит себя на боках. В импульсивном переедании нет ничего ужасного, если оно не случается часто.
- Компульсивным перееданием называется психологическая зависимость от еды. В такие моменты человек просто не в силах остановиться запихивать в себя пищу. Он может заранее планировать, как закажет себе целый сет роллов весом 2 килограмма, чтобы съесть это все в одиночестве. Еда становится попыткой заглушить эмоциональный голод, поэтому жертва стремится насытиться до боли в желудке. Исследования говорят, что в такие моменты отключается префронтальная кора мозга, ответственная за анализ и рассудок.
Если бы не острая необходимость держать себя в рамках день за днём и знание, что любой срыв ухудшит ситуацию, возможно, я бы тоже обнаружила себя сидящей в обнимку с половиной торта и коробкой пиццы.
Что же делать, чтобы удержать себя в руках и не испортить тактику похудения? Поделюсь советами, которые помогли мне не встать на тропу войны со своим организмом и привыкнуть к новым пищевым правилам.
Во-первых, не ставить себе заоблачных целей вроде "скинуть 10 килограмм до нового года". Мы ведь помним, что чем быстрее ушёл вес, тем выше шансы, что он вернётся с товарищами. Цель "научиться есть зелень каждый приём пищи" будет более эффективной и поможет восполнить дефициты магния.
Во-вторых, не надо с места в карьер. У тех, кто начинает новую жизнь с утра понедельника, чаще всего уже вечер вторника полон разочарований в собственной силе воли. Наш мозг хитрый и ленивый, ему всегда проще жить по привычным правилам. Поэтому учимся искать компромисс: вместо трех чашек кофе в день пьём одну, а уже через неделю полностью переходим на зелёный чай. Сладости тоже уменьшаем постепенно, заменяя их со временем на сухофрукты и орехи. И так далее в том же духе.
В-третьих, фиксируем прогресс. Прям каждое утро натощак встаём на весы и записываем число себе в приложении. А затем анализируем, что именно во вчерашнем дне привело нас к таким результатам сегодня. Многие советуют взвешиваться раз в неделю-две, но меня ежедневные взвешивания мотивируют гораздо больше.
В-четверых, всегда читаем состав. Тот самый скрытый сахар может быть не только сахаром, но и глюкозным сиропом, фруктозой, крахмалом. Мы даже не замечаем, как съедаем добавленный сахар с такими, казалось бы, несладкими вещами как кетчуп или зелёный горошек.
В-пятых, напоминаем себе, что нашими желаниями съесть что-то вредное движут гормоны и бактерии. В избытке молочных, сладких и мучных продуктов быстрее развивается кариес, перхоть, молочница, появляется запах изо рта. Почему? Ответ прост - размножаются бактерии.
Сахар и кофе являются мощными стимуляторами скачков дофамина, об этом я как-нибудь напишу отдельно, а потому очень сильно влияют на наше настроение и сон. Попробуйте прожить неделю без того и другого и заметите, как снизится уровень тревожности и раздражительности.
В-шестых, убираем из холодильника все, что планируете исключить из рациона. Не съедаем напоследок перед диетой, а просто убираем. Отдаем кому-нибудь. Либо складываем всё это на дальнюю полку.
В-седьмых, всегда имеем под рукой здоровый перекус. Орехи, рисовые хлебцы, морковка или огурец, гречневые хлопья для быстрой варки.
В-восьмых, сообщаем о своих намерениях нормализовать питание домочадцам. Пусть они едят свои чипсы на работе или в машине, пока вы не видите. В магазин лучше тоже ходить вместе с кем-то и имея список продуктов. Так шансы купить что-то, на что упал глаз и потекли слюнки, снижаются.
В-девятых, не забываем оставлять себе окно возможностей. Оговорённые правила вроде "каждую субботу я пью один стакан кофе без сахара, а каждое 20е число месяца ем один десерт в любимом кафе". Осознание, что диета не навсегда, позволяет легче её придерживаться.
И последнее. Напоминаем себе, что правильное питание должно перейти для нас из разряда диеты в разряд образа жизни. Это инвестиция в наше здоровье, долголетие и внешность. Это также правильные привычки, заложенные в наших детей. А в долгосрочной перспективе - это ещё и существенная экономия.
Несомненно каждый организм уникален. Что подходит одному, может не подойти другому просто по причине другого обмена веществ, темперамента и даже обстановки в семье. Тем не менее, десятый совет универсален и подойдёт всем.
Добавлю лишь одно: здоровое питание это не только про красивую внешность, но и про уважение и любовь к себе. Поэтому сначала учимся себя любить и вкусно кормить, а уже затем сворачиваем горы и покоряем вершины ❤️
