Доброго времени суток, дорогие друзья! Была у меня нынче вечером карликовая яичница, рецепт нашла дочка.
Нужно нам для этого чудодейства, собственно, яйцо и острый нож. Соль, специи по вкусу.
Яйцо кладём в морозилку. По рецепту должно оно морозиться 2-3 часа, у нас полдня пролежало. Затем яйцо достаём, опускаем очень-очень ненадолго в интенсивно теплую воду и быстро затем чистим. Вот фото замороженного очищенного яйца хотела выложить, но второпях не проверила качество, а фото-то расплывчатым вышло. Что ж, при следующей готовке вышлю постом)))
Затем яйцо надо быстро, но аккуратно распиливающими движениями, разрезать очень острым ножом на кружочки и выкладывать их на заранее разогретую сковородку.
Уже после сообразила, что надо бы было специями припорошить сверху. Приятного аппетита! Расскажите, что делаете из блюд мини, будет очень интересно))
Всем спасибо за внимание, заходите в гости к Шапокляк. Доброй ночи и до новых встреч!