Приветствую Вас, дорогие друзья!
Делюсь с Вами еще одним замечательным рецептом салата. Салат очень сытный, и его можно подавать на стол без гарнира. Выглядит он аппетитно, празднично и красиво! К тому же этот салат слоеный, а такие салаты всегда нарядно и торжественно смотрятся на столах.
Нам понадобится:
- печень - 500 грамм, желательно куриная;
- маринованные огурцы - 3-4 штуки;
- репчатый лук - одна штука;
- вареная морковка - 3 штуки;
- вареные яйца - 4-5 штук;
- зеленый лук - по вкусу;
- майонез для заправки.
Приготовление:
Печень необходимо нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде.
Репчатый лук средне нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Важно: лук и печень обжариваются по отдельности!
Морковь выбрать среднего размера, сварить, дать остыть. Мелко нарезать или натереть на терке.
Яйца сварить, натереть на терке белки и желтки отдельно друг от друга.
Делаем соус:
В отдельную емкость выдавить майонез, добавить в него обжаренный лук. Тщательно перемешать. Таким соусом нужно будет смазывать каждый слой салата.
Выкладываем слои:
Первый слой: печень;
Второй слой: маринованные огурцы;
Третий слой: вареная морковь;
Четвертый слой: белок;
Пятый слой: желток.
Каждый слой смазать соусом.
Украсить мелко нарезанными колечками зеленого лука или любой другой зеленью.
Такой шикарный салат и на праздничный стол можно подать или просто побаловать себя и свою семью.
Приятного аппетита!