Приветствую вас, дорогие друзья! Думаю, что такие пышки точно многим знакомы, ведь так раньше наши мамы и бабушки готовили. Я тоже часто готовила в трудные времена. По сути, тут ингредиентов самый минимум и все они доступны, а приготовление не займёт много времени. Так что, если вам понравился рецепт, смело жмите 👍! И я всегда рада вашим комментариям!
✅ ЧТО НУЖНО:
✔ кефир - 250 мл
✔ мука - 450 г
✔ разрыхлитель - 10 г
✔ соль - 1 ч.л.
✔ сахар - 1 ч.л.
✔ яйца - 2 шт
✔ сыр - 100 г
✔ зелень - 20 г
✅ КАК ГОТОВИТЬ:
В глубокую чашу вбиваем 2 яйца, смешиваем их венчиком. Затем добавляем тёплый кефир, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Теперь в чашу добавляем тёртый сыр и мелко нарезанную зелень (лук и петрушка). Вместо зелени можно добавить мелко нарезанную колбасу или сосиски. Здесь можно экспериментировать по вашу желанию.
Ещё раз всё хорошо перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно получается очень нежным, мягким и не прилипает к рукам. Накрываем чашу полотенцем и даём ему постоять 10-15 минут.
Стол припыляем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см, нарезаем его на полоски.
В сковороду наливаем достаточное количество масла (2-3 см). Хорошо разогреваем и обжариваем наши заготовки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 2 минуты).
Наши пышные палочки готовы! Подаём теплыми с любимым соусом или со сметаной. Вкусные, воздушные, мягкие палочки идеально подойдут к сладкому чаю. Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
✅Понравился рецепт?
✔ Ставьте ему лайк и делитесь с друзьями!
✔ Подписывайтесь на канал, если до сих пор не подписаны.
✔ Пишите своё мнение в комментариях!
✔ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!