Картофель – один из самых популярных продуктов россиян. Если хочется попробовать приготовить что-то новое из этого корнеплода, то можно пофантазировать на тему драников и картофельных оладий.
Популярный блогер Дмитрий Змиевский в своем телеграм-канале поделился рецептом, с которым справится даже начинающий кулинар.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- картофель,
- ветчина,
- желток,
- мука,
- соль,
- лук,
- растительное масло.
Для подачи и оформления:
- слабосоленая рыба,
- рукола,
- брынза.
Картофель и ветчину порезать тонкой соломкой, смешать с мукой, яйцом, желтком и луком. Соль и перец добавить по вкусу.
На разогретую сковороду выложить в форме небольших лепешек полученную смесь и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
При подаче украсить блюдо красной рыбой, руколой и брынзой.
Приятного аппетита!
© Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.