Доброе утро хозяюшки. Делюсь с вами вкусным рецептом приготовления» Яичных блинчиков». Этому рецепту, меня научила моя мама. Она в детстве готовила нам их часто.
Ингредиенты для блинчиков.
✅️3 куриных яйца.
✅️творог – 200 грамм.
✅️сметана – 5 столовых ложек.
✅️масло растительное без запаха- 3 столовых ложки.
✅️пшеничная мука – 5 столовых ложек.
✅️соль – чуток.
✅️сахар – 3 столовых ложки.
Приступим к приготовлению вкусных блинчиков.
🔴Берем глубокую тарелку или кастрюлю. В неё разбиваем наши куриные яйца с солью. И хорошо их взбиваем. Дальше добавляем к яичной смеси муку.
🟠Дальше всё вместе взбиваем, чтобы не было комочков.
🟢Лучше жарить такие блинчики на чугунной сковороде. Но сейчас есть и блинницы. Сковороду хорошо разогреваем. Кулинарным венчиком смазываем слегка сковороду маслом. Не сильно!
🔴Половником наливаем яичную смесь. И начинаем жарить блинчики.
🟠Блины жарим по 10 – 20 секунд на каждой стороне. Аккуратно их переворачивая.
🟢Приготовим начинку для блинов.
🟡В тарелку складываем наш творог, сахар и добавляю сметану. Все хорошо перемешать, чтобы сахар разошёлся.
🟡После того, как все блины пожарили. Начинаем их начинять начинкой вкусной.
🟢Берём блинчик и ложим в середину творожную начинку. И аккуратно заворачиваем в рулетик, конвертик. Как вам захочется.
Можно оставить несколько блинчиков без начинки. И подать к столу со сгущенным молоком или сметаной.
Приятного вкусного чаепития. Подписывайтесь на мой вкусный канал. Ставьте лайки и пишите комментарии. Жду.