Всем приветик!
Для приготовления используем свиную вырезку.
Для маринада кроме перца можно использовать любимые приправы: адыгейскую соль, приправу к мясу и т.д.
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Свинина - 1.6 кг.
- Сыр - 120 гр.
- Лук - 2 шт.
Ингредиенты для маринада:
- Растительное масло - 60 гр.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Паприка - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
Растительное масло наливаем в глубокую чашку, добавляем натертый на мелкой терке чеснок, перец, соль, паприку, любимые приправы.
Перемешиваем, даем постоять 30 мин.
Мясо моем, режем на пластинки 1 см. До конца мясо не прорезаем.
Низ формы в которой будет запекаться мясо застилаем фольгой.
Берем фольгу с запасом, чтобы потом накрыть мясо сверху.
Мясо кладем в форму.
Заливаем мясо маринадом, немного маринада оставляем для смазки.
Втираем маринад в мясо.
Не забываем втирать маринад между слоев.
Помидоры нарезанные кольцами перекладываем по 2 шт. между слоями.
Лук нарезанный кольцами перекладываем по 1 шт.
Сыр нарезаем тонко и кладем на лук.
Сверху смазываем маринадом.
Мясо накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 1 час.
Затем вытаскиваем с духовки, убираем фольгу. Ставим мясо без фольги в духовку, чтобы подрумянить.
Запекаем при температуре 170 градусов до румяной корочки.
Готовое мясо вытаскиваем с духовки.
~ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!~
~Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
~Ставьте ЛАЙКИ, чтобы я знала какие рецепты вам больше нравятся!
~Смотрите также рецепты блюд из мяса: