Бухара - один из древнейших городов Центральной Азии. Это самый известный и красивейший город Узбекистана, который находится на южной окраине пустыни Кызылкум. Побывать в нём мечтают миллионы жителей планеты, но сделать это удаётся не каждому. Когда-то через Бухару проходили караваны Великого Шелкового пути. Сегодня она охраняется ЮНЕСКО. Здесь насчитывается более 150 исторических и архитектурных памятников, имеющих мировую историческую ценность.
Прогулки по старому городу наводят на мысль о том, что ты попал в старую восточную сказку, где за каждым углом поджидают, если не волшебство, то уж точно приключение.
Своё имя Бухара получила не сразу. Как её только не называли в ранний период существования. И Пу Хо, и Ну Ми. Первые документальные свидетельства о городе появились у китайских путешественников еще во II веке до нашей эры. По одной из легенд своим появлением Бухара обязана принцу Сиявушу. Он захотел жениться на дочери царя Афрасиаба, и тот поставил ему условие построить крепость на одной бычьей шкуре.
Принц остроумно решил эту задачу. Он разрезал шкуру на тонкие полоски, из которых сложил огромный ковер. На нём и была построена крепость, известная в наше время как Арк. Дата её постройки до сих пор точно не установлена. Относят её к I веку, но внутри крепостных стен во время раскопок археологи обнаружили остатки зданий, относящихся к IV веку до н. э. Сам же фундамент крепости предположительно был заложен в VI-III вв. до нашей эры. За многовековую историю своего существования крепость Арк неоднократно разрушалась и восстанавливалась.
Даже живущие за десятки тысяч километров от Бухары люди обязательно что-нибудь да слышали о бухарском базаре. Их в городе несколько, но вряд ли кто-то точно скажет о каком именно идёт речь. Самый древний базар Бухары - Токи-Заргарон. Он входит в число знаменитых купольных построек города и считается самым обширным. Дата его постройки относится к 1569-1570 гг. Он стал главным базаром города после того, как Бухара в средние века получила статус столицы Бухарского ханства. На нём можно купить удивительно красивую посуду, сувениры, а вот за знаменитыми узбекскими дынями и виноградом лучше отправляться на центральный Колхозный рынок.
Необычайно ароматные узбекские фрукты являются такой же визитной карточкой Бухары, как и её архитектурно-исторические достопримечательности. Часто можно услышать про бухарскую дыню, что она состоит наполовину из сахара, а на половину из мёда. Достаточно попробовать её хотя бы раз, чтобы запомнить ни с чем не сравнимый её вкус на всю жизнь. Трудно забыть и вкус здешнего винограда, инжира. Многие гурманы специально приезжают в Бухару ради того, чтобы попробовать местный плов. И оно того стоит. Те, кому повезло его попробовать, говорят что в нём чувствуется вкус каждого входящего в его состав продукта.
В средние века Бухара стала одним из из главных мировых центров На территории города находилось более 350 мечетей и 80 медресе. Значительная их часть сохранилась до наших дней. У бухарцев есть поговорка: «Во всём мире свет нисходит с небес, и только в Бухаре он восходит от земли». Говорят они так, потому что в земле этого священного города похоронены тысячи праведников и мусульманских святых.
Одним из главных священных мест Бухары является мемориальный комплекс Бахауддин Накшбанди. Три паломничества сюда у мусульман приравниваются к хаджу в Мекку. Одной из главных достопримечательностей древнего города является большая соборная мечеть Калян. Её постройка относится к XVI веку. Она входит в состав главного архитектурного ансамбля города Пои Калян. Во все прошедшие исторические эпохи он располагался на перекрестке торговых магистралей – «четырех базаров».
Не привыкшим к жаре людям посещать Бухару лучше в сентябре-октябре. Это время сбора урожая. Мягкий осенний климат позволяет не торопясь осматривать достопримечательности города.