Поверьте, салат с таким майонезом можно даже тем, кто соблюдает режим правильного питания. Более того, этот майонез и есть правильное питание. И сейчас расскажу обо всем по порядку.
Помнится, в далекие времена все напевали шуточную песню от команды КВН Уральские пельмени про майонез, который вызывает у моделей дикий стресс. Вы тоже вспомните про эту песню, когда заправите свой полезный салат этим домашним майонезом.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Авокадо (большое) - 1/2 шт.
- Яйца перепелиные - 4 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.ложка
- Сок лимона - 1/2 ст.ложки
- Уксус яблочный - 1/2 ч.ложки
- Соль - 1 щепотка
- Креветки (для салата) - 4-5 шт.
Подготовим необходимые ингредиенты.
Яйца разобьем в миску. Стоит отметить, что яйца для майонеза должны быть максимально свежими, так как проходить термическую обработку они не будут. Добавим в миску масло, уксус, соль и сок лимона.
Ингредиенты тщательно взобьем погружным миксером.
В получившуюся смесь выкладываем мякоть авокадо.
И вновь все содержимое тщательно перемешиваем при помощи погружного миксера, майонез готов.
Для салата креветки очистим, обжарим.
Авокадо и креветки измельчим.
Авокадо и креветки перекладываем слоями, промазывая каждый слой нашим майонезом.
Подаем салат с чипсами (можно приготовить домашние из лаваша). Приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Рецепты соусов". А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов "МАЙОНЕЗ".
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты