Добрый день, мои подписчики (и будущие подписчики)!
Вижу интерес и новых подписчиков. Немного, но начало положено и это очень приятно. А тем, кто впервые здесь просьба поставить лайк и подписаться, чтобы было много больше всяких рецептов с вкусной и нужной едой. интерес и новых подписчиков.
Сегодня сделал соус для пасты или просто на бутерброд — соус песто.
Очень вкусный, густой, а главное, сделанный собственными руками.
- Берем пакетик кедровых орехов граммов 80
- зеленый базилик (именно зеленый), потому что если взять фиолетовый, то цвет соуса будет другой — фиолетовый. Не очень такой.
- Оливковое масло 40 грамм
- Соус пармезан грамм 80.
Как готовить
Находим ёмкость грамм на 250. Это как раз на те разграмовки, которую я привёл.
Погружным блендером я перемалываю кедровые орехи в пасту, добавляю оливковое масло или лучше сначала масло, а потом орехи. Так будет быстрей.
Потом добавляю мытый и мелко порезанный базилик и тоже перемалываю блендером.
В эту массу добавляю заранее протертый сыр пармезан. Очень тяжело его тереть и это самая не любимая часть готовки соуса песто.
И снова перемешиваю. И вот соус готов. Перекладываю его в банку и в холодильник. А завтра с утра можно есть!
Приятного аппетита!
