😳Это возможно???
Облепиха в зефире коварный тип, скажу я Вам.☝🏿
Ягода, которая казалось бы, создана для зефира: наделена индивидуальным ароматом, ярким вкусом и цветом, готова на раз-два испортить 🆘пышную и воздушную зефирную текстуру.
А виной тому жиры, которые содержатся в облепихе в очень большом количестве.
Расскажу немного про эту удивительную ягоду и мое к ней отношение.
Облепиха однозначно на любителя. 🤨😋😡
Многие сочтут ее запах неприятным, другие вкус слишком терпким, но есть и большие ценили этой ягоды, которые в большой радостью используют ее везде. Ценили облепихи в первую очередь выделяют ее полезные свойства, которых бесспорно много (начинаешь🧐 читать - невозможно остановиться).
Лично я с облепихой близко знакома не была. В моем саду она не росла, оценить ее вкуса после пары проб не удалось, поэтому долгое время я оставляла облепиху без внимания.
Как это часто бывает однажды, вмешался его величество случай.👻
В прошлом году, после длительного катания на горных лыжах в маленьком уютном кафе мне предложили облепиховый чай, который, со слов официанта, должен был придать мне сил, быстро согреть и удивить необычным вкусом.
🍵Облепиховый чай оказался таким волшебным, что я пошла в разведку и узнала все ингредиенты, входящие в его состав, и теперь с удовольствием пью его дома.
В сочетании с зелёным чаем, пряной корицей, цедрой апельсина и мёдом - облепиха заиграла совсем другими красками.
А если в моей морозилке живут ягоды - значит их линия судьбы должна обязательно привести их к зефиру.
Облепиха в зефире не только не разочаровала, но еще больше очаровала меня.
Если Вы пробовали делать зефир с маракуйей - то здесь тот же эффект - пока готовится зефир - ароматом наполняется все вокруг.
💣Вкус в зефирной половинке настолько ярок, что может смело конкурировать с лимоном или чёрной смородиной.
Главное, любить этот вкус)) все остальное получается отлично - и идеальные зефирные рёбра и нежная воздушная текстура никак не страдает от соседства с облепихой.
👇🏿Смотрите на фото каким получается зефир из облепихи.
Заметьте, он не крашеный, это его натуральный цвет🤣
Ставьте свою оценку зефиру из облепихи в комментариях под этим постом👇🏿
Уже пробовали его сделать? Все ли получилось?
Или, быть может, облепиха не Ваша ягода.
