Привет:) а на ужин у нас сегодня запеканка. Она такая вкусная, ну по крайней мере мне нравится. Для её готовки мне необходимо сварить картофель в мундире (посолить слегка воду):
Порезать филе курицы на кусочки и обжарить на растительном масле:
Посолим и поперчим. Подготовим сначала противень, смажем его сливочным маслом:
Очищаем картофель от кожуры, натираем его на крупной тёрке:
Утромбовываем картофель вилкой, немного польем растопленным сливочным маслом, прям чуть - чуть. Смажем картофель майонезом:
Поверх картофеля кладём курицу:
Берём грибы шампиньоны чистим и нарезаем их. Пережарим их на сковороде с луком (солим):
Кладём грибы на курицу:
Немного промазать майонезом и присыпать сыром:
Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов:
Даём немного остыть запеканке и нарезаем её. Подаём к столу:
Можно сварить соус молочный, с ним будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!!!
