Хочу с Вами поделиться простым рецептом потрясающе вкусного блюда из фарша и грибов. Которые получаются нежными, сытными и очень вкусными. Готовлю их часто вместо котлет, их можно приготовить как на ужин так и подать на праздничный стол. Начинка может быть любая, овощная, сырная или как у меня грибная. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Приступим.
Нам понадобится:
- фарш - 750 гр.
- лук - 150 гр.
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец по вкусу.
начинка:
- грибы - 300 гр.
- лук - 100 гр.
- сыр - 100 гр.
- соль, перец по вкусу.
Берем фарш, (любой на Ваш вкус), добавляем две мелко нарезанной луковицы, одно яйцо, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и хорошо отбиваем.
Делаем начинку. Мелко нарезаем две луковицы и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем мелко нарезаем грибы и добавляем к обжаренному луку и обжариваем еще 3-4 минуты. Солим и перчим по вкусу. Сильно зажаривать не нужно.
Берем подходящую форму или противень, смазываем дно растительным маслом или застилаем пергаментной бумагой. Делим фарш на 8 равных частей, каждую часть формируем в шарик и выкладываем на противень.
Делаем гнезда, при помощи стопки или руками делаем углубление.
Наполняем гнезда грибами и ставим в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 25-30 минут.
Затем достаем, посыпаем натертым сыром и запекаем еще 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.
Все наши гнезда с грибами готовы. Это ароматные, нежные и очень вкусные гнезда. Подаем с овощами. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал. Спасибо! Добро пожаловать на мой канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты.