Меня немного пугает, что витамин прописывают всем подряд, ссылаясь на то, что в нашем скромном на солнце регионе он у всех в дефиците. Да, по данным ВОЗ, недостаток затрагивает более миллиарда человек. Его можно считать «неинфекционной пандемией XXI века». Но ведь встречается и профицит? А прием витамина при профиците опасен. Давайте разбираться.
Витамин D — биологически активное вещество, которое производится телом под действием солнечного света, а также поступает с пищей.
Как узнать свой уровень витамина D?
Сдать кровь. Тут важно понимать разницу между референсным значением (средним между среднестатистическими людьми, кто сдавал анализ) и нормой.
РЗ меняются в зависимости от лаборатории. Обычно это порядка 30-100 нг/мл. А норма ~30-50 нг/мл
Осенью и зимой с дефицитом этого витамина приходится сталкиваться в разы чаще. Основные причины дефицита
1. Климат
2. Географическое положение региона
В 2020 среди взрослых провели исследование для выявления частоты дефицита «солнечного витамина» в разных регионах России. В результате, 84,27% исследуемых имели низкое содержание витамина D.
А в теплых странах дефицита нет?
Это миф. В 2000 году в Дели (Индия) провели исследование, которое показало распространенность дефицита среди младенцев, их матерей, врачей и других категорий жителей.
По версии ученых, главная причина — смуглость цвета кожи, из-за чего витамин D вырабатывается сложнее.
Какие меры предпринимают по борьбе с дефицитом витамина D?
• Иногда «витамином солнца» обогащают продукты массового потребления: молоко, хлеб, йогурты, зерновые завтраки.
• В США, Великобритании и других странах законодательно закреплены программы по обогащению продуктов витамином D.
• В России таких программ нет, можно принимать БАДы.
Какая суточная норма?
Содержание витамина измеряется в международных единицах (МЕ).
1 МЕ = 0,000025 мг (0,025 мкг) химически чистого витамина Д.
Рекомендуемая суточная норма для взрослых 18-70 лет — 600 МЕ (15 мкг). ВАЖНО: принимать витамины следует только по назначению врача после сдачи анализов ❗️
Когда витамин плохо усваивается?
• При проблемах с желным оттоком (витамин D жирорастворимый, а желчь нужна для всасывания жиров)
• Воспалительный процесс в кишечнике и нарушение микрофлоры
• Избыточный вес
• Генетические особенности
Источники витамина D
1. Рыба (преимущественно жирная, например, лосось)
По информации базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, 100 гр дикого лосося содержит 124% дневной нормы витамина D на порцию.
Сюда же можно отнести: сельдь, сардины и морепродукты.
2. Яичный желток
1 желток = 5% дневной нормы.
3. Грибы
Именно собранные в лесу грибы — отличный источник витамина D2.
4. Консервированный тунец
На 100 гр содержит до 268 МЕ = 34% от дневной нормы
5. Обогащенные продукты
В некоторых странах продукты специально обогащают витамином D. К списку продуктов относят: коровье и соевое молоко, апельсиновый сок, злаковые и овсяные хлопья.
Чем грозит профицит витамина D?
Гипервитаминоз развивается медленно и случается довольно редко. Интоксикация витамином D начинается при превышении уровня в 150 нг/мл (375 нмоль/л).
Побочные эффекты:
1. Повышения кальция в крови
2. Потеря костной массы (нарушение активности витамина К2)
3. Появление почечной недостаточности
4. Нарушение пищеварительной системы (тошнота/рвота/плохой аппетит/боль в животе)
Как часто следует сдавать кровь на анализ?
Лучший вариант: 1 раз в 6-12 месяцев.
Контроль здоровья — это лучшая инвестиция в ваше будущее. Обязательно обращайтесь к врачу, если решите принимать витамины или сделать чекап