Вам понадобятся: сибас - 2 шт. баклажан - 1 шт. лимон - 1 шт. помидоры черри - 4 шт. морковь - 1 шт. масло оливковое - 8 ст.л. орегано свежий - 1 ч.л. базилик сушеный - 1 ч.л. петрушка - 2 веточки черный перец, соль - по вкусу Приятного аппетита!
Вам понадобятся:
сибас - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
лимон - 1 шт.
помидоры черри - 4 шт.
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 8 ст.л.
орегано свежий - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
петрушка - 2 веточки
черный перец, соль - по вкусу
- Рыбу помойте, замаринуйте на 30 минут с соком половины лимона и 4 ст. л. оливкового масла. Затем приправьте солью и перцем.
- Баклажан, вторую половину лимона и морковь нарежьте кружочками.
- Оливковое масло смешайте с орегано и базиликом, приправьте солью и перцем. Смажьте овощи получившимся пряным маслом.
- Баклажаны обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон по 2 минуты, чтобы только появились темные полосы.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. В керамическую форму выложите филе сибаса, сверху положите помидоры черри, кружочки баклажанов, моркови и лимона.
- Накройте форму фольгой, защипните края и запекайте 35-40 минут.
Приятного аппетита!