Миф или правда, что нарезанный хлеб лучше хранить в холодильнике? Ответ лежит где-то посередине, потому что: при высоких температурах хранение в холодильнике предотвращает быстрый рост плесени .
Однако холодильник также не является идеальной средой для хлеба. Сухая среда может быстро высушить секции . Влага отсутствует. И вместо вкусного куска хлеба быстро закусываете черствым бутербродом. В частности, ржаной хлеб быстро сохнет в холодильнике из-за низких температур.
Храните нарезанный хлеб правильно: лучше заморозить
Так что же вы делаете вместо этого, чтобы нарезанный хлеб хранился правильно? Если в морозилке достаточно места, бутерброды можно легко заморозить . Даже нарезанный хлеб не обязательно замораживать ломтик за ломтиком. Пакет для заморозки обычно лучше всего подходит для хранения хлеба в морозильной камере. Вы можете легко извлечь из этого выгоду до трех месяцев (при температуре около минус 18 градусов по Цельсию). При разморозке желательно не размораживать хлеб выше комнатной температуры. В противном случае он может быстро загрязниться.
Небольшой совет: если вы любите по-настоящему хрустящий хлеб, вы можете просто поджарить его еще раз. Вкусный!