Мы знаем что како это чудесный напиток, очень вкусный, он заряжает нас энергией и способен защитить нас от вирусов и инфекций. Чашечка какао с утра улучшает настроение, повышает жизненный тонус. Какао содержит вещества, которые улучшают память, стимулирует работу головного мозга, а также нормализует в крови уровень холестерина.
Какао содержит большое количество витаминов, микроэлементов и какао лидер по содержанию цинка. Так же в составе какао имеются белки, жиры, углеводы, витамины группы В, клетчатка и антиоксиданты. Недавние исследования показали, что в какао содержится такое соединение, которое называется – кокохилл и он способствует размножению и росту клеток кожи, заживляет раны и предотвращает образование морщин. Также в какао содержится ещё одно интересное вещество – это эпикатехин. Благодаря этому веществу можно защитить организм от опасных заболеваний, таких как рак, диабет, инфаркт и инсульт.
Американские ученые подтвердили тот факт, что в какао содержится больше калорий чем в чае или кофе, но тем не менее какао не ведёт к увеличению массы тела. Даже небольшая кружка какао в день, способна насытить наш организм.
Тем, что мечтает сбросить лишний вес, рекомендуется употреблять какао в первой половине дня, потому что в какао содержится естественный пигмент, который называется меланин. Он поглощает тепловые лучи, а это помогает защищать кожу от ультрафиолетовых лучей и спасает от солнечных ожогов.
Есть один отличный рецепт прекрасного напитка.
Состав:
2 ст. молока, желательно миндальное
½ ст. л. какао порошка
½ ч. л. корицы
½ ч. л. гвоздики молотой
Щепотка соли и сахара
Все ингридиенты поместить в кастрюлю, поставить на плиту и постепенно нагревать перемешивая, пока всё хорошенько растворится в молоке.
Напиток получится очень вкусным и полезным.
Приятного аппетита!
