Нередко у изучающего иностранный язык есть слова, которые он никак не может запомнить. У меня тоже есть такие слова... в русском. Например, "рикотта". Постоянно забываю какая именно буква там удвоенная: "к" или "т"? С "рукколой" то же самое. P. S. Какая новость! Пока готовил этот пост, вот что я нашёл: "Ру́кола (до 2013 года нормативным написанием было ру́ккола)" (Википедия). Оказывается, уже почти 10 лет можно писать это слово без удвоенной согласной. Вот как! А я даже ассоциацию придумал для лучшего запоминания. Почему у рукколы 2 "к"? Потому что у неё много "рукк" - листовых уголков. А буква "к" каз раз на них похожа. Прямо как на картинке к этому посту. Правда это не рукола, а дуб... Импортозамещение. В общем, остаётся только "рикотта", если, конечно, с ней не случится то же, что и с руколой. А пока придумалась такая ассоциация для запоминания. Почему у рикотты 2 "т"? Потому что её любит котт. А котт - это такое животное, поедающее рикотту. Не путать с котом.