Волшебный аромат и нежное сочетание картофеля с ароматными лесными грибами - вот что делает этот Картофельный пирог с лесными грибами настоящим угощением для души и желудка. Сочетание простых ингредиентов придает пирогу превосходный вкус и насыщенный аромат, Этот простой пирог пробуждает аппетит и принесет удовольствие с первого кусочка.
Нам понадобится:
Для грибной начинки:
300 г грибов (я взяла опята)
1 ст. л. сливочного масла
большая луковица
1 ст. л. муки
100 мл сливок 20 % жирности
соль
свежемолотый черный перец
Для картофельного теста:
400 г картофельного пюре
яйцо
25 гр. сливочного масла
стакан муки
50 мл молока
соль
Твердый сыр
Что и как делаю:
Начинаю приготовление с начинки. Нарезаю четверть кольцами репчатый лук. И отправляю обжариваться на сковороде.
Добавляю нарезанные и заранее отваренные опята. Приправляю солью и перцем.
К грибам добавляю сливочное масло.
Наливаю сливки. Тушу все вместе около пары минут.
Добавляю муку и перемешиваю.
Начинка готовка. Оставляю ее остывать.
Приступаю к готовке картофельного теста.
Картофельное пюре выкладываю в чашу и добавляю сливочное масло.
Затем отправляю к нему яйцо и перемешиваю.
Следом оправляю молоко. Можно слегка подогреть.
Добавляю муку и солью. Из полученной массы замешиваю тесто.
Выкладываю наше тесто в форму для запекания.
Выкладываю начинку из грибов.
Тру сыр на терке и сверху посыпаю пирог.
Отправляю картофельный пирог в разогретую духовку до 180 градусов, примерно минут на 20-30 или до румяной корочки
Ваш Картофельный пирог с лесными грибами готов! Подают его в горячем виде, нарезая на порции и украшая тарелку зеленью. Этот рецепт идеально подходит для ужина в холодные осенние или зимние вечера, когда хочется согреться и насладиться яркими вкусами природы.
Попробуйте этот волшебный рецепт Картофельного пирога с лесными грибами и ощутите, как вкусные компоненты образуют неповторимый союз, который создает удивительное блюдо для настоящих ценителей кулинарных изысков.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Также на канале Вы найдете много разных вкусных рецептов.
Если Вам понравился данный рецепт подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. Это очень приятно и стимулирует дальше создавать для Вас вкусные рецепты!)))