Картофель, наверное, самый распространенный гарнир в нашем меню.
И этот овощ так многообразен в гарнирах: его можно сварить, пожарить, потушить,запечь и, наконец, сделать из него пюре.
Картофельное пюре простое
Нам потребуется:
- картофель
- сливочное масло
- молоко
- соль
Приготовление:
- картошку моем, чистим, разрезаем на кубики, заливаем холодной водой, немного подсаливаем и ставим на огонь
- варим картошку до готовности
- молоко подогреваем до закипания
- с готовой картошки сливаем воду полностью
- в кастрюлю с картошкой добавляем кусочек сливочного масла
- разминаем картошку обычной толкушкой или миксером на малых оборотах в пюре
- добавляем к пюре горячее молоко
- размешиваем пюре миксером на малых оборотах, затем скорость увеличиваем и доводим пюре до нужной нам консистенции
Готовое пюре можно посыпать молотым перцем, рубленной зеленью, зелёным луком,чесноком или шкварками из бекона.
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!
