85 лет назад в маленьком yкpaинcкoм селе Онишки в Полтавской области родилась моя мама! До такого почтенного возраста в России не доживает и треть населения. Но мама, несмотря на все невзгоды, с которыми сталкивалась с самого момента своего рождения, оказалась в числе этих долгожителей!
Мы с сестрой частенько обсуждаем мамину нелёгкую жизнь. Ведь она пережила и гoлoдoмoр 1930-х, и военный голод. И постоянные разлуки с родителями, и студенческую нищету 1950-х. Работу на износ на двух должностях, хотя 40 лет учительства, даже без совмещения, - уже подвиг!
И, к сожалению, свой красивый юбилей она встречает тоже не в полном здравии. Я несколько раз писала о том, как мы все вместе - мама, я и моя старшая сестра, - стараемся сделать её жизнь легче после перелома и операции по замене тазобедренного сустава.
Три года мама живёт у меня, потому что оказалось, что в Москве намного проще и эффективнее получать медицинское сопровождение, чем в наше родном, но провинциальном Абакане
И за эти три года мама не то чтобы не перенесла модную нынче болезнь в какой бы то ни было форме, она даже ни разу не чихнула. Хотя мои дочки периодически сопливят, а я сама, вероятнее всего переболела в феврале этого года.
Уверена, что это все - естественный отбор, благодаря которому она выживала во все самые сложные времена её жизни.
Сегодня я хочу порадовать мамочку просто вкусным ужином!
Вероятно из-за многочисленных и продолжительных периодов недоедания за эти 85 лет, она всегда относилась к еде, как к необходимости для поддержания жизнедеятельности, не ощущая особого вкуса.
Сейчас маме некуда спешить и можно позволить себе с наслаждением вкушать то, что готовят ей дочки. И я каждый раз радуюсь, когда вижу, что та или иная еда доставляют мамочке удовольствие. Ведь не так много удовольствий доступны людям в ее возрасте и положении.
Приготовлю на ужин блюдо по рецепту кого-то из своих кулинарных блогеров, а потом расскажу чем закончилось тестирование очередного рецепта, хотя уверена, что рекомендацией для моих читателей!
С Днём рождения мамочки меня!