Один из любимых салатов: свежий и очень вкусный🤤 Соус песто можно использовать готовый, но я советую попробовать именно с домашним песто🔥 Готовится такой салат очень быстро, и прекрасно дополняет праздничный стол. Обязательно сохраняйте рецепт🤗
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
Помидоры (спелые и сочные)-2 шт.
Моцарелла в рассоле-1 большой шар
Салатный микс-1 упаковка
Для соуса песто:
Базилик-небольшой пучок
1 зубчик чеснока
Пармезан (можно заменить обычным твердым сыром)-30 гр.
Оливковое масло~100 мл
Кедровые орехи (можно заменить кешью)-2 ст.л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Дополнительно:
Оливковое масло
Соль и чёрный молотый перец
🔹 Для соуса песто хорошо измельчить в чаше блендера все ингредиенты.
🔹 Помидоры и моцареллу нарезать ломтиками. Салатный микс заправить оливковым маслом, перемешать, выложить на блюдо, сверху выложить ломтики помидоров и моцареллы. Сверху полить соусом песто, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!🥗