Как приготовить бер-нуазет – коричневое масло с ореховым ароматом

Сила французской кухни вовсе не в заумной сложности рецептов, а в умении извлекать вкус из совсем простых вещей. 

Не верите? 🤔

Тогда попробуйте изумительную французскую штучку beurre noisette (бер-нуазет), масло с ореховым ароматом, которое готовится… из одного только сливочного масла, и поймете, что от простого до гениального – всего один шаг.

✔️ Что такое бер-нуазет

✔️ Почему масло бер-нуазет пахнет орехами

✔️ Маленькие хитрости приготовления бер-нуазет

✔️ Как готовить бер-нуазет

✔️ Что можно добавить к бер-нуазет

✔️ Как использовать бер-нуазет