Хочу с Вами поделиться простым рецептом очень вкусных хрустящих слоеных лепешек на сковороде. Эти лепешки отличная замена хлебу, подходят к любому блюду, к мясу, к рыбе или просто с чаем и вареньем. Готовятся такие лепешки очень просто и быстро, и не требуют кулинарных навыков. Главное потоньше раскатать тесто! Приступим.
Нам понадобится:
- мука - 500 гр.
- вода - 250 гр.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- масло подсолнечное - 50 гр.
Берем 500 гр. муки, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Добавляем 250 гр. теплой воды. Сначала замешиваем ложкой в миске, затем выкладываем на стол и замешиваем руками.
Тесто должно получиться мягким и эластичным, делим на пять частей.
Каждый кусочек обминаем, делаем шарик и как можно тоньше раскатываем.
Ровнять края необязательно, самое главное как можно тоньше раскатать тесто. Затем смазываем растительным маслом и скатываем в колбаску.
Скатанную колбаску немного растягиваем и сворачиваем улиткой. Край заворачиваем под низ и защипываем.
Раскатываем лепешку толщиной 3-4 мм.
Обжариваем на небольшом количестве масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Можно жарить без масла.
Все наши вкусные лепешки готовы. Горячие они очень хрустящие, когда остынут уже не хрустят, но тоже остаются очень вкусными. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх. Спасибо! Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты. Всем Спасибо!!!