Если кто-то знает, то скажите мне обязательно, потому что у нас с семьей ушло часа 3, не меньше.
Три круглых шара теста было выкинуто, потому что все они липли к рукам и точно не имели ничего общего с оригинальным источником.
К большому счастью я много общаюсь с экспатами и местными из Грузии, иначе как бы я писала правдивые статьи о разных странах?
В данном случае я зашла в приложение, по которому я подтягиваю английский язык путём общения с носителями языка.
Но естественно там сидят люди со всего мира, чем я и воспользовалась.
Закинула удочку: «Ребята из Грузии, есть тут те, кто умеет готовить хачапури по-аджарски? Сидим с тестом на руках, не знаем что делать».
Откликнулся грузин лет 30 и шаг за шагом стал говорить, что делать. Очень смеялся, когда мы спрашивали, а сколько воды нужно, а сколько муки? Он задумывался и говорил: «ну на глаз..». У грузин похоже в крови или интуиции готовить вкусное хачапури, без всяких измерений. Но спасибо Дато, что помог нам аж из другой точки мира.
Мы наливали воду в графин и спрашивали: «столько, столько?». В итоге у нас-таки получилось приготовить хачапури. И это был неделю назад.
То хачапури, которое вы видите сейчас на фото, мы приготовили сегодня и уже с первого раза.
Мне казалось нечестным, что нам просто продиктовали, как готовить. Конечно, было очень вкусно, но нам бы хотелось добиться итогового вкусного блюда самим.
И вуаля, у нас это получилось! Считаю это нашей маленькой победой:)
Без рецептов и подсказок, с первого раза - это идеально.
А как пахнет… Обалденно!
А вы умеете готовить хачапури по-аджарски? Пишите свой опыт в комментарии, кидайте фотки - в общем хвастайтесь:)
Поставьте лайк, если вам понравилась моя статья. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новый экскурс по странам.
И подписывайтесь на телеграмм-канал. Там много чего интересного и можно пообщаться, к тому же.
До встречи!
#хачапурипоаджарски #хачапури #грузинскаяеда #грузия #путешествия #экспаты #релокация