Хрустящий, ароматный с ярким лимонным вкусом. Попробуйте приготовить, вам точно понравится! Потребуются простые и доступные продукты... ИНГРИДИЕНТЫ: 1 крупный или 2 маленьких лимона. 100 гр. сахара. 2 ст.ложки крахмала. 250 гр.муки. 1 яйцо. 70гр.холодного сливочного масла. щепотка соли. 2 ст.ложки сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ... Лимон хорошо промываем, срезаем хвостики и заливаем кипятком. Оставляем при комнатной температуре остывать. Это нужно для того, что бы вся горич с лимона 🍋
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ... Лимон хорошо промываем, срезаем хвостики и заливаем кипятком. Оставляем при комнатной температуре остывать. Это нужно для того, что бы вся горич с лимона 🍋 вышла. Затем остывший лимон нарезаем, удаляем косточки и вместе с сахаром пробивает в блендере до кашеобразного состояния. Всё начинка готова. ДЛЯ ТЕСТА перетираем холодное масло вместе с мукой сахаром и щепотка соли до состояния крошки. Вбиваем яйцо, собираем тесто в комок и убираем в холодильник на 15 мин. Форму смазать сливочным маслом. Распределить большую часть теста по дну формы делая небольшие бортики. Просыпаемся тесто крахмалом и выкладываем лимонную начинку. От оставшегося теста отщипываем кусочки и выкладываем поверх начинки. Запекаем мин. 25 при 200° до золотистого цвета. Полностью остудить и нарезать порционные. На следующий день пирог ещё вкуснее!!! ПРИЯТНОГО АППЕРИТА!