Это шоколадное печенье отлично подходит для быстрого приготовления, чтобы утолить жажду печенья.
Ингредиенты
- 1/2 чашки несоленого размягченного сливочного масла
- 1 чашка коричневого сахара (в следующий раз я возьму половину белого и половину коричневого)
- 2 чайные ложки ванили
- 1 яйцо
- 2 3/4 чашки смеси для выпечки (я использовала Biscuit) В следующий раз я уберу 1/2 чашки из этой смеси.
- 1 чашка полусладкого шоколада
- 1/2 чашки измельченных орехов, по желанию (необязательно)
Инструкции
- Разогрейте духовку. В большой миске смешайте масло, коричневый сахар, ваниль и яйцо. Добавьте смесь для выпечки, шоколадные чипсы и орехи.
- На смазанный маслом лист для печенья выложить тесто округлыми чайными ложками на расстоянии около 2 дюймов друг от друга; слегка разровнять.
- Выпекайте около 10 минут или до золотисто коричневого цвета. Снять с листа печенья на решетку для охлаждения.
- В моей кладовой всегда есть коробка смеси для блинов. Она отлично подходит для приготовления блинов по утрам, когда у меня нет времени готовить их с нуля. Я также часто использую ее для приготовления других рецептов, например, яичных блинчиков с беконом или мини кексов.
Примечания к рецепту
Это печенье хорошо, особенно если вы хотите быстро сделать партию печенья. Лучшее ли это шоколадное печенье? Нет, но я бы приготовила его снова и кое-что изменила.
В следующий раз я увеличу количество сахара и добавлю половину коричневого сахара и половину сахарного песка, чтобы они были слаще. Я бы также уменьшила количество бисквита, чтобы печенье было менее сухим и лучше распределялось при выпечке. Я прочитала несколько других отзывов об оригинальном рецепте, и у других были те же идеи, что и у меня, чтобы подправить рецепт.
Если вы сделаете рецепт как есть, я рекомендую расплющить шарики теста перед выпечкой печенья. Так как они не сильно растекаются, вы хотите, чтобы перед выпечкой они приобрели форму печенья.
Я люблю экспериментировать с рецептами, и использование смеси для выпечки - это, безусловно, простой способ сделать партию печенья. Они отлично подойдут, если у вас мало времени, и удовлетворят тягу к печенью.
Смотрите еще один мой рецепт вкусной выпечки: