Лобби-бар "Рандеву" и сомелье Артур Нестеркин* подготовили несколько хороших вин для Вашего праздника.
"Fonte " Prosecco - игристое вино светло-соломенного цвета, в аромате которого преобладают цветочные ноты и яблочные оттенки. Это классическое итальянское сухое игристое вино из винограда сорта Глера, выращенного в регионе Венето.
Глера — официальное название сорта винограда, который с давних времен на севере Италии именуют Просекко. Этот зеленокожий сорт выращивался в течение сотен лет в регионах Венето и Фриули. Изменение названия Просекко на Глера произошло в 2009 году, когда апелласьон Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене был повышен до полного статуса DOCG (высший уровень итальянского качества вина). В свете этой акции было решено, что название Prosecco должно быть зарезервировано исключительно для вин, охватываемых официальным названием апелласьона и не должно использоваться для сорта винограда.
Вино идеально подойдет в качестве аперитива в соцетании с морепродуктами и легкими закусками.
Розовое игристое вино Markus Huber, Rose Sparkling производится из винограда сортов Пино Нуар и Цвайгельт, выращенного на разных участках в долине реки Трайзен. Собранный урожай дробится и проходит 6-часовую мацерацию. Затем муст прессуется при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит при контролируемой температуре 19 °C в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Вкус вина стройный, чистый, со сливочной текстурой, очень гармоничной структурой, фруктовыми оттенками, элегантной кислотностью и минеральными нотами. Нежный, свежий и очень оживленный пряно-фруктовый аромат вина наполнен нотками свежей вишни и земляники, нюансами цитрусовых фруктов.
Вино отлично подойдет к белому мясу птицы, например курицы или индейки, а также к рыбе, приготовленной на гриле.
"Duet" Rosado Sec — игристое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках компании в Кастилья-ла-Манча. В основе напитка — розовое вино, изготовленное традиционным методом. Газация проходит путем добавления в вино диоксида углерода.
Игристое вино демонстрирует гармоничный, свежий вкус с фруктовыми оттенками, мягкой кислинкой и интригующим послевкусием. Напиток привлекает освежающим ароматом с нотами экзотических фруктов, клубники и минералов.
Игристое вино "Дуэт" Розато подается в качестве аперитива, а также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой и деликатными мясными блюдами.
Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан демонстрирует чистый, прозрачный светло-соломенный цвет. Изысканный вкус игристого вина освежает яркой кислотностью, уступающей место мягким тонам спелых желтых фруктов, плавно перетекающими в длительное послевкусие с оттенками булочки Бриоши. В тонком фруктово-цветочном аромате доминируют нотки груши и яблока, сквозь которые ощущаются мягкие нюансы сливочного масла и тостов.
Для производства белого игристого вина "Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый на глинистно-известковых почвах виноградников Крыма. После сбора урожая виноград подвергается аккуратному прессованию и винификации по классическому методу, включающему ферментацию в стальных резервуарах при низких температурах, вторичное брожение и выдержку в бутылках на дрожжевом осадке в течение 24 месяцев
Игристое идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбными муссами и мягкими сырами с белой плесенью
ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК и лобби-бар «Рандеву» приглашает Вас 2 декабря окунуться в новогоднюю атмосферу и выбрать к Вашему праздничному столу лучшее игристое вино для лучшего начала года!
В программе дегустации:
- 4 игристых вина от представителя Российской ассоциации сомелье Артура Нестеркина ;
- вкуснейшие угощения-сопровождения от команды поваров ЛОТТЕ ОТЕЛЯ ВЛАДИВОСТОК;
- живая музыка, чарующие звуки саксофона;
- стильная фотозона на площадке мероприятия, а также шикарный новогодний декор в лобби отеля;
- профессиональный фотограф.
Подарите себе «игристое» новогоднее настроение, которое будет Вас сопровождать до самого конца Новогодних каникул, а может и весь 2023 год…
Длительность: 3 часа (18:30-21:30)
Стоимость: 3500 рублей.
Справки по тел.: +7(423) 240-73-20
Место: Лобби-бар «Рандеву», ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК, ул. Семёновская, 29
Купить билет! (В назначении платежа укажите фамилию и имя гостя/гостей). Сохраните чек - это Ваш билет на прекрасный вечер.
*Артур получил Диплом английской школы вина Wine & Spirit Education Trust - WSET Level II с отличием. Также он является единственный полуфиналистом с Дальнего Востока в конкурсе молодых винных специалистов - Wine Start.
Имеет сертификат первого уровня международной ассоциации сомелье - ASI certification level - 1 (единственный в Приморье и один из троих на Дальнем Востоке) всё остальные в западной части России с подобной квалификацией). Сертификация первого уровня по Калифорнийским винам.
#Новыйгод #дегустациявин #шампанское #игристыевина #новыйгод2023
