Яйцо куриное3 шт.
Молоко коровье½ л.
Соль½ ч.л.
Сахар-песок1 ст.л.
Мука1.5 стакана
Рафинированное подсолнечное масло2 ст.л.
Сода пищевая½ ч.л.
1-Й шаг .
В приготовлении блинов самым главным является правильно замешанное тесто. Итак, вначале нужно разбить яйца в миску. Затем возьмите венчик и взбейте яйца в течение 30 секунд.
2-Й шаг.
Теперь влейте в яйца половину молока, а также всыпьте половину чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахарного песка. Снова тщательно все перемешайте, пока все ингредиенты не приобретут однородную консистенцию.
3-Й шаг.
1,5 стакана муки просейте в отдельную миску, добавьте соду. В тесто муку нужно добавлять постепенно, тщательно перемешивая все с помощью венчика для взбивания.Лучше всего всыпать в тесто по 1-2 столовые ложки муки, перемешать и посмотреть, какую консистенцию приобретает тесто. Помимо венчика вы можете также использовать миксер. Ваша главная задача, чтобы в тесте не было комочков.
4-Й шаг.
Поставьте сковородку разогреваться на плиту. Когда сковорода как следует, прогреется, смажьте ее небольшим количеством растительного масла (без запаха). Возьмите сковороду в руки, немного наклоните и налейте ½ -1 половник теста. Аккуратно прокрутите сковороду по часовой стрелке, чтобы тесто равномерно распределилось по всей ее поверхности.
