Вкусные и пышные оладьи, которые не опадают после жарки, отлично подойдут для завтрака. Подавать можно со сгущёнкой, джемом, мёдом, с чем больше нравится, а можно есть и просто так, вкус отменный. Готовятся легко и просто.
Для приготовления нам потребуется :
кефир (комнатной температуры) - 500 мл
яйцо 1шт
сахар 1 ст.л. с горкой
ванильный сахар 1/3 ч.л.
соль щепотка
сода 1/3 ч.л.
мука 400 г (возможно чуть меньше или чуть больше, до нужной густоты)
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В глубокую миску выливаю кефир, добавляю соду и хорошо перемешиваю, начнёт сильно пениться.
- В кефир разбиваю яйцо, добавляю шепотку соли и сахар, ванильный сахар, венчиком перемешиваю до растворения сахара.
- Частями насыпаю муку и хорошо перемешиваю до нужной густоты ( как густая сметана должно получиться тесто).
- Разогреваю сковороду, наливаю масло и столовой ложкой выкрадываю тесто. Когда начинают появляться пузырьки на оладьях, переворачиваю на другую сторону ( сразу же оладьи вырастают в объёме) и жарю до готовности .
Ну вот и все, наши оладьи готовы 🥞.
Приятного аппетита☕️
Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты😊🤗
