🛑Пиццафабрика I Новости открытий 🚀

Выходим в эфир с бомбовым предложением для жителей Нижнего Новгорода и Московского района в частности. Предлагаем начать пятничный вечер с просмотра любимого сериала и заказа нашей пиццы. Да-да, в столице Поволжья на доставку запустилось второе семейное кафе под нашим брендом!

📌Развитие города мы начали в апреле прошлого года. Тогда первое заведение стартовало с результатом в 378 заказов, а мы только-только начинали оттачивать работу в городах-миллионниках: для нас это был всего лишь второй кейс в копилке.

Можно сказать, что открытие новой точки подходили «на опыте». Мы уже понимали специфику города, знали основные проблемы, с которыми можем столкнуться в работе. В Нижнем Новгороде очень остро чувствуется нехватка квалифицированных кадров – мы поняли это еще с момента запуска первого семейного кафе. К счастью, в этот раз персонал кухни мы набрали, хоть и не без трудностей.

📌По опыту наших предыдущих открытий, мы выбрали тактику поэтапного запуска. Необходимо было провести тестовую обкатку курьеров, убедиться, что команда кухни готова к потоковым заказам. Поэтому мы запустили нашу классическую акцию "кто успел – тот и съел», в рамках которой развозили бесплатную продукцию первым счастливчикам.

Открытие второй точки было лишь вопросом времени. Во-первых, Нижний Новгород – город конкурентный. Здесь представлено много действительно крутых заведений, много «сетевых историй». Прокачивать узнаваемость бренда в городе-миллионнике с одной точкой попросту невозможно. Во-вторых, город еще и большой – больше 500 километров квадратных. Доставлять и быстро, и качественно в такой ситуации, естественно, не получалось бы.

Тестовый запуск позади. Однако, работы впереди еще немало – необходимо добрать команду зала и готовится к торжественному открытию. Зоны доставки будем увеличивать постепенно – спешка в этом деле ни к чему.

Желаем ребятам удачи🔥