Вкусно, быстро ,а главное полезно позавтракать.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Омлет с сырной начинкой - шаг №2 Разбиваем в миску 2 яйца. Омлет с сырной начинкой - шаг №3 Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера. Омлет с сырной начинкой - шаг №4 Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца). Омлет с сырной начинкой - шаг №5 Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды - 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ "схватится". Омлет с сырной начинкой - шаг №6 На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла. Омлет с сырной начинкой - шаг №7 Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр. Омлет с сырной начинкой - шаг №8 Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик. Омлет с сырной начинкой - шаг №9 Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жарим еще около минуты. Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром. Омлет с сырной начинкой - шаг №10 Готовые конвертики из омлета с сыром выкладываем на тарелку и подаём тёплыми. Приятного аппетита!