Торт молочная девочка без глютена. Нежные и воздушные “бисквитные” коржи с кремом похожим по вкусу на пломбир. Очень нежный и мягкий, просто тает во рту.
Готовится торт молочная девочка без глютена очень просто и достаточно быстро.
Что касается истории торта – вот она:
Рецепт торта молочная девочка, как ни странно , восходит к советским традициям пекарства. Советские эмигранты привезли с собой безымянный торт в Европу. Если быть точнее – в Германию. И уже там его назвали по названию местной сгущенки, которая является основой коржей данного торта.
В Германии в тот период времени сгущённое молоко выпускала компания Нестле. Называлось оно Milchma:dchen, что означает – молочница ( женщина, продающая молоко). Но слово “молочница” в русском языке имеет и другой смысл, поэтому его заменили дословным переводом: milch – молоко, ma:dchen – девочка. Название так и прижилось, а в последствии вернулось на историческую родину.
На данный момент существует куча разных рецептов приготовления данного торта. Используют разный крем(творожный, заварной, сметанный), начинки (орехи, карамель, фруктовое пюре), а так же коржи (сухие, мягкие и пр.). В общем, кто во что горазд.
Данная молочная девочка без глютена готовится с кремом из сливок и сливочного сыра. Вы можете прослоить ее дополнительно тем чем вам нравится, вареньем, орехами или карамелью, будет то же очень вкусно.
Так начнем? Удачи в приготовлении!)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сгущеное молоко – 1 банка
- Яйца – 2 штуки
- Мука БГ (гарнец универсальная) – 150 грамм
- Разрыхлитель – 15 грамм
- Крем
- Сливки 33-35% – 500 грамм
- Маскарпоне – 250 грамм
- Сахарная пудра – 85 грамм
- Оборудование
- Миксер (опционально)
- Хорошая пергаментная бумага