Всем привет!
Это мой первый пост в ДЗЕН и открою я свой блог с вкусного рецепта домашних стрипсов "КАК в KFC" для отцов, чтобы могли удивить своих жен и деток вкусным ужином.
Что нам понадобиться?
- курица грудка 1кг.
- специи по вкусу (соль, сахар, перец или любые другие)
- 2 яйца
- мука - 50 гр.
- крахмал кукурузный - 25 гр.
- масло подсолнечное - 200 гр.
1. Размораживаем курицу и нарезаем ломтиками как на фото. (примерно размером со свой палец)
2. Солим, перчим по вкусу. (не перестарайтесь со специями), вы же готовите для своих детей))))))
3. Добавляем 2 яйца к мясу и хорошо все перемешиваем.
4. Добавляем муку и крахмал к курице и так же хорошо перемешиваем.
(Не обязательно добавлять муку и крахмал в больших количествах, я всегда это делаю на глаз)
5. Разогреваем масло в сковороде на хорошем огне.
6. Жарим мясо до золотистой корочки.
(при укладке мяса на сковороду у Вас кусочки будут слипаться между собой, в этом нет ничего страшного, разделите их в масле деревянной лопаткой или жарьте просто большие ломти)))))
7. Выкладываем в блюдо, с бумагой салфеткой на дне, чтобы убрать лишне масло.
8. Подаем на стол с разными вкусными соусами. (как готовить вкусное соусы к различным блюдам мы поговорим в другой статье)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
