Росфинмониторинг, Центробанк и Федеральная налоговая служба (ФНС) обнаружили одну из крупнейших теневых площадок, которая помогала ресторанам уходить от налогов, пишет РБК со ссылкой на источники. Работала схема так: помимо обычных терминалов оплаты ресторанам подключали «серые» POS-терминалы и подменную кассу. Часть счетов клиенты оплачивали через такие терминалы, откуда деньги попадали на счет фирмы, которая никакого отношения к ресторанной деятельности не имеет. Впоследствии на эти деньги либо покупались наличные у крупных автосалонов и турфирм, либо выдавалась «серая» зарплата сотрудникам, либо покупались биткоины. В ФНС рассказали, что удалось установить всех участников преступной схемы: и тех, кто уклонялся от налогов, и компании-посредники, которые отвечали за техническую поддержку схемы. Публично они не называются. О последствиях существования подобных схем для отрасли рассказывает омбудсмен ресторанного рынка Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо и рыба» Сергей Миронов: Сер