Всем привет !
Сегодня мы приготовим сырное печенье, которое не оставит равнодушным ни взрослого ни ребенка! Готовится очень быстро и просто!
Для этого нам понадобится;
- 200 грамм сыра ( подходит Гауда)
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм муки
- 1 яйцо
Приготовление:
Мягкое сливочное масло хорошо размять со 100 граммами муки.
Добавить сыр натертый на мелкой терке и яйцо и тщательно перемешать.
Добавляем оставшиеся 100 грамм муки и руками замешиваем тесто.
Готовое тесто переложить в миску, прикрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см.
Разрезаем тесто сначала на полоски шириной 5 см., затем эти полоски разрезаем на ромбы.
Противень застилаем пергаментной бумагой ( бумагу смазывать маслом не нужно) и выкладываем наше печенье.
Ставим в духовку разогретую да 180 градусов и выпекаем в течении 20 минут.
Когда печенье приобретет золотистый цвет, его можно вытаскивать, заваривать вкусный чай и наслаждаться жизнью !
Всем приятного аппетита!