Продукты, которые мешают похудеть

Казалось бы, что можно рассматривать в этой статье? "Продукты которые содержат много калорий и являются теми продуктами, которые нужно исключить!" скажут некоторые и будут частично правы.

Но тогда возникают новые вопросы. Например, гречка - высококалорийный продукт, но тем не менее ей есть место в рационе человека, который хочет похудеть. Так в чем же дело? Почему одни продукты диетологи рекомендуют, а другие нет?

Все дело в насыщаемости пищи.

Факторы насыщаемости пищи

1. Наличие в пище грубых волокон, т.е. не перевариваемой клетчатки. Чем их больше, тем сытнее пища.
2. Количество и качество специй. Если вы не будете солить пищу, то она не принесет вам особого удовольствия. Такой пищей вы быстро насытитесь, но дофаминового всплеска в мозгу не будет. Соль - самый простой дофаминовый стимулятор. Если для мозга соли уже мало, то начинают добавлять перец, сахар, изысканные специи. Самый мощный пищевой дофаминовый стимулятор - это глутамат натрия. Теперь его кладут везде, ведь с ним любая еда будет просто объедением! Ни один стрит-фуд не обходится без добавления этого вкусового стимулятора в свои продукты.
3. Инсулиновый индекс продукта, т.е. то количество инсулина, которое выработается на тот или иной продукт. Чем выше инсулиновый индекс, тем хуже насыщаемость продукта. К примеру, торт имеет высокий инсулиновый индекс и поэтому им сложно насытиться.

PS. Однажды я в одиночку съел половину торта и через час снова

испытал чувство голода, несмотря на то, что суточный калораж уже

давно превысил.

Дорогие читатели! Подписывайтесь на канал "Школа Стройности"! Задавайте вопросы в комментариях. До связи!