Бородка - помогает подцеплять пряжу.
Шейка - сужается к головке и расширяется к стержню. Позволяет скользить петлям к стержню и обратно к головке.
Стержень - на нем происходит все вязание и именно по этой части крючка определяется его номер.
Выемка (Опора для пальцев) - специальное место на крючке для пальцев. В зависимости от типа крючка выглядит по разному, также может располагаться на ручке, либо вообще не быть.
Смотри следующий урок: