У всех бывали такие ситуации: нужно приготовить что-то на завтрак, а в холодильнике пусто. Когда ингредиенты на нуле, спасут драники. Бюджетное и достаточно быстрое блюдо.
Сразу скажу, что добавляю в драники много соли и перца. Основа блюда – картофель, а несоленая картошка – так себе блюдо. Поэтому драники лучше хорошенько посолить. Лук в рецепте появился далеко не случайно. Благодаря луку картофельное тесто не темнеет.
Все ингредиенты для приготовления драников вы найдете в конце статьи.
Способ приготовления:
Натираем лук на терке, чтобы он дал сок.
Натираем картофель на крупной терке. Руками выжимаем из картофеля всю лишнюю жидкость.
Перемешиваем лук и картофель. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем яйцо.
Добавляем муку.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Состав:
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 драников средней величины
Картофель – 5 шт. среднего размера
Лук - 1/ 2 луковицы
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст. ложка
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Готовьте вместе с каналом «Вторая порция» и подписывайтесь на канал.