Все ягоды прекрасны, так зачем выбирать? Миксы Artfruitспециально для тех, кто не может определиться. И рецепт такой же: любимые сырники, но со всем, везде и сразу! Кстати, у нас есть миксы и в маленьком формате — стаканчике! — идеально для перекуса на работе, в школе, в поезде. Купить можно здесь.
Ингредиенты:
На 8-10 крупных сырников
✔️Творог сухой (5-10%) – 400 г.
✔️Желток – 2 шт.
✔️Сахар – 1 ст. л.
✔️Мука – 3 ст. л.
✔️Ванилин – по вкусу
✔️Цедра лимона
✔️Щепотка соли
Начинка:
✔️Мак сухой – 2 ст. л.
✔️Сахар – 1 ст. л.
✔️Кипяток
✔️Сгущенка для подачи
✔️Ягодный микс Artfruit(малина и голубика)
Способ приготовления:
1. Сначала готовим начинку: мак промываем, заливаем кипятком и оставляем на час или на ночь — он увеличится в объеме. Воду сливаем и перетираем мак с сахаром в ступке или пробиваем блендером, чтобы он стал мягче, светлее и выделилось маковое молочко
2. К творогу всыпаем сахар, соль, ваниль, цедру и желтки. Перемешиваем до однородности, просеиваем муку и замешиваем тесто ложкой. Тесто получается чуть липким, но довольно плотным и хорошо держит форму
3. Делим тесто на 8-10 равных частей. Обваливаем в муке и скатываем шарики, раскатываем их в блинчики и на середину каждого кладем начинку. Хорошо соединяем концы, закрыв начинку, снова обваливаем в муке и формируем сырники. Обжариваем сырники с двух сторон до золотистости. Подаем со сгущенкой и ягодами. Приятного аппетита!
#Artfruit_рецепты